五代伊東赤水さんは、新潟県佐渡島の焼物、無名異焼（むみょういやき）の重要無形文化財保持者（人間国宝）です。無名異焼とは、佐渡島の鉄分が多い赤土を使用して作られる焼物ですが、その赤土が炎に当たることで黒色に変化する特性を活かして作られた「窯変」シリーズ、20色以上もの粘土を組み合わせて作られた「練上げ」シリーズなどの作品を発表されています。
Profile
1941 新潟県佐渡市に生まれる
1966 京都工芸繊維大学窯業科卒業
1972 第19回日本伝統工芸展に初入選
1976 日本工芸会正会員となる
1977 五代伊藤赤水を襲名
1980 第20回伝統工芸新作展奨励賞受賞、第27回日本伝統工芸展奨励賞受賞
1981 米国立スミソニアン博物館、英国立ビクトリア・アンド・アルバート美術館にて開催の「日本現代陶芸展」招待出品
1983 国立近代美術館主催「伝統工芸三十の歩み展」招待出品
1985 第8回日本陶芸展にて最優秀作品賞受賞
1987 日本陶磁協会賞受賞
1997 第44回日本伝統工芸展にて高松宮記念賞受賞（文化庁買い上げ）、新潟日報主催「伊藤赤水」赤と炎の世界作陶30周記念展開催
1998 新潟日報文化賞受賞
1999 新潟県知事表彰
2003 日本伝統工芸展50記念展招待出品、重要無形文化財保持者（人間国宝）に認定、日本工芸会参与就任
2005 紫綬褒章授章
2006 ＮＨＫ主催人間国宝展全国巡回
2007 大英博物館主催「わざの美 日本伝統工芸50」展招待出品
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